近日，由​伟德国际victor官网协办的第十届中国乳业科技大会在吉林省长春市举行。大会由中国畜产品加工研究会、吉林大学共同主办，主题为“乳业科技与人类健康”。

大会以“乳制品产业发展趋势”、“乳制品科技创新及应用”、“益生菌与人类健康”为主题开设了专题报告论坛，邀请到36名专家学者分享了乳业发展的前沿理念；以“乳制品功能食品开发”、“益生菌与乳制品开发”为主题开设了青年学者论坛和研究生论坛，50名青年学者和研究生交流了研究成果；评选出优秀墙报20份，优秀研究生报告17人。来自国内外百余所高校、科研院所、企业代表400余人参加了乳业科技大会，旨在加强行业内科学技术交流，推动中国乳业全面振兴、创新发展，助力中国乳业科技高质量发展。

公司食品公司朱宏教授应邀做“酸凝奶酪及其应用”报告，食品系主任崔玥老师做“传统奶豆腐制作过程中微生物多样性变化研究”报告。食品公司2021级研究生张博彤获得了墙报评选三等奖，2022级研究生苗春霖和李培实获得了墙报评选优秀奖。

食品公司10名师生参加了此次中国乳业科技大会，与来自全国各地的专家学者开展了乳业发展和研究成果的探索交流，持续推进公司在乳品领域发声、助力省内外乳业高质量协同发展。

2023年11月17日